Στο 2,5% καταγράφηκε ο πληθωρισμός του Ιουλίου, όπως ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ, με τις τιμές των τροφίμων να παραμένουν στα ύψη.
Στα ύψη οι τιμές των τροφίμων
Επίμονη και ανυποχώρητη η ακρίβεια στα τρόφιμα, έχει φέρει τους καταναλωτές στα όριά τους, που περιορίζουν τις αγορές στις απολύτως απαραίτητες.
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ο πληθωρισμός πήρε και πάλι την ανιούσα αγγίζοντας τον Ιούλιο το 2,5% από το 1,8% όπου είχε συγκρατηθεί τον Ιούνιο.
Με το κόστος της ενέργειας χαμηλό και τις εκπτώσεις στο λιανεμπόριο να αποτελούν παράγοντα μείωσης του πληθωρισμού, είναι σαφές ότι για την αύξηση ευθύνονται τα τρόφιμα, με αύξηση 12,3%, όταν πριν από έναν μήνα ήταν στο 12,2%.
Ακόμα και οι ξένοι επισκέπτες, εντοπίζουν το πρόβλημα.
«Γίνονται όλο και πιο ακριβά. Είναι εμφανείς οι αυξήσεις στις τιμές, ναι».
Στη χώρα μας πλέον κοστίζει «χρυσάφι» το φαγητό, ακόμη και τα εποχιακά φρέσκα φρούτα και λαχανικά που τινάζουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, πρωταθλητές στις αυξήσεις αναδεικνύονται:
- Έλαια και λίπη: 10,6%,
- Φρούτα: 19,4 %,
- Λαχανικά (γενικά): 15,5%,
- Γαλακτοκομικά και αυγά: 14,4%,
- Λοιπά τρόφιμα: 13,7 %,
- Ζάχαρη, σοκολάτες, γλυκά, παγωτά: 11,6%,
- Κρέατα: 10,9%,
- Ψωμί και δημητριακά: 8,6%,
- Ψάρια: 8,3%,
«Πόλεμος» για το ψωμί
Το ψωμί και τα δημητριακά είναι τα τρόφιμα που αναμένεται να βάλουν «φωτιά» στο ελληνικό τραπέζι την επόμενη περίοδο, καθώς, όπως καταγγέλλουν οι αρτοποιοί, ήδη οι βιομηχανίες έχουν αυξήσει τα άλευρα κατά 7 – 10%, λόγω της αύξησης των σιτηρών διεθνώς και των εξελίξεων στην Ουκρανία, μια απόφαση που θα συμπαρασύρει πολλές ακόμα κατηγορίες τροφίμων.
Οι ιδιοκτήτες συνοικιακών καταστημάτων βλέπουν ότι δεν υπάρχουν περιθώρια για αυξήσεις στα προϊόντα τους.
«Δεν μπορώ να αυξήσω. Πάμε χαμένοι, τι να κάνουμε. Δεν μπορούμε να αυξήσουμε γιατί οι πελάτες θα φύγουν».
Ταυτόχρονα, οι αρτοποιοί έχουν δεσμευτεί ότι θα συγκρατήσουν την τιμή του ψωμιού, ενώ φόβοι υπάρχουν για αυξήσεις στα συσκευασμένα αρτοσκευάσματα στα ράφια των σουπερμάρκετ.
